Repas
ASSIETTE IDEALE
21 décembre 2022
L’assiette idéale comprendrait selon les auteurs une part de protéines + une part de féculents + une part de légumes.
Par exemple : 1/4 protéine, 1/4 féculents, 1/2 légumes. (1),(2),(3)
Une autre manière de la présenter : elle devrait contenir des protéines, des glucides (sucres lents) et des lipides (bonnes graisses)
Sources
(1) Savourez une variété d’aliments sains tous les jours – gouvernement du Canada – 2018 – https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/
(2) L’alimentation de la personne vivant avec le diabète – Diabète Québec – https://www.diabete.qc.ca/le-diabete/la-gestion-du-diabete/alimentation/lalimentation-de-la-personne-diabetique/
(3) assiette optimale – Société Suisse de Nutrition – https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/equilibre-alimentaire/assiette-optimale/